答案就在于：它含有山梨糖醇和木糖醇。

木糖醇可以促进胃排空和降低肠道通过时间；而山梨糖醇存在于很多水果当中，具有渗透作用，可以增加粪便的含水量，刺激胃肠蠕动，促进排便，改变肠道菌群。

一般一次性吃到５克左右就会有腹部不适的反应，１０克以上便会导致腹泻。

新鲜的西梅山梨糖醇的含量为５．４克／１００　克，如果只吃两三个小西梅并不会腹泻，理论上如果一次吃上１００克才可能会腹部不适，吃上２００克才可能会腹泻。

另外，西梅中的多酚可能会起到辅助促进排便的作用。

西梅干其实也不错，食用方便，膳食纤维和糖醇含量更高，在帮助排便这件事上效果更强。

西梅干的山梨糖醇含量达到了１４．７克／１００克，吃上五六颗就可能会让你跑厕所，对于胃肠功能欠佳，本身就容易腹泻的人，一定得少吃。

在其他营养上，西梅干也有它独特的优势，比如它的维生素　Ａ、矿物质钾、镁、硼、维生素　Ｋ、多酚类化合物等营养都会被进一步浓缩。

需要提醒的是，西梅在被浓缩成西梅干后，单位质量的含糖量会升高，如果控血糖或者减肥可得少吃哦。

中医认为，西梅性微寒、味甘酸，归肝、肺、脾、大肠经，具有生津止渴、润肺止咳等功效。

西梅味甘酸微甜，含有的有机酸成分能够刺激人体消化腺的分泌和增加唾液腺的分泌，可以促进消化、增进食欲、开胃消食、缓解口渴；西梅有润肺止咳的作用，它能保持呼吸道湿润，缓解喉部干燥不适，缓解咳嗽。